Эфирное масло Тмина Вивасан - это масло пряной травы из семейства зонтичных.
Его получают из раздробленных семян тмина обыкновенного методом паровой дистилляции. В его состав входят следующие компоненты: ацетальдегид, фурфуроловый альдегид (альдегиды), куминовый альдегид, лимонен (терпен), карвон (кетон).
Тмин - близкий родственник кориандра, укропа, сладкого укропа и т. д. – является уроженцем Египта, а сейчас культивируется в Средиземноморье и на Дальнем Востоке. Эфирное масло получают методом дистилляции с паром из сухих семян. Вначале масло бесцветное, но со временем приобретает желтоватый оттенок. Оно имеет резкий пряный запах, с легким оттенком аниса.
В качестве специи тмин использовался с древних времен. И египтяне, и евреи добавляли в пищу много тмина для аромата и в качестве средства, способствующего пищеварению. Как и все растения семейства зонтичных, тмин является хорошим слабительным и ветрогонным средством.
Reviews
There are no reviews yet.